MENU DEL CIBO DI NUSA DUA

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Antipasto

Calamari fritti
Calamari dorati fritti serviti su insalata verde con salsa agrodolce o salsa all'arancia e miele.
75.000

COCKTAIL DI FRUTTI DI MARE
Scelga tra avocado, ananas o frutta di stagione, salsa Thousand Islands o salsa al tamarindo.
95.000

LAWAR (speziato)
Verdure al vapore con macinato (pollo o manzo) o frutti di mare e condimento al cocco grattugiato
75.000

Cocktail di gamberi
Scelga tra avocado, ananas o frutta di stagione, salsa Thousand Islands o salsa al tamarindo.
95.000

Insalata

INSALATA DI MARE
Insalata mista con gamberi, calamari e salsa all'arancia e miele o salsa al tamarindo
95.000

INSALATA DI ARAGOSTA
Insalata mista con mela, mango e aragosta alla griglia, con salsa al tamarindo al miele o mille isole o condimento italiano
150.000

RUJAK BALI (piccante)
Insalata mista con mela, mango, fragola, ananas, con salsa al miele, tamarindo e peperoncino
60.000

INSALATA DELLA MAMMA
Lattuga con avocado, mango giovane, pomodorino, anelli di cipolla e mela, con dressing italiano
70.000

INSALATA CESARE
Insalata Caesar tradizionale con crostini all'aglio e petto di pollo grigliato tritato, prosciutto o pancetta di manzo, e spolverata di parmigiano
90.000

Nachos
Patatine di mais croccanti con manzo, pollo o gamberi, formaggio fuso, salsa e panna acida
70.000

Zuppa

Gulasch di manzo
Il goulash è uno stufato di carne e verdure, solitamente condito con paprika e altre spezie.
70.000

Vostra Supremazia, Pomodoro
Zuppa tradizionale classica balinese di pomodoro, scalogno, sedano e gamberi, una crema densa e vellutata.
70.000

CRAM CAM
Brodo di pollo limpido con scalogno e sedano
50.000

SUP LANGUAN
Zuppa tradizionale di pesce balinese con scalogno, verdure e sedano
70.000

Zuppa di funghi (piccante)
Zuppa autentica di funghi balinese con scalogno, peperoncino e zenzero
50.000

Zuppa di mais
Zuppa cremosa di mais con scalogno e sedano
45.000

Zuppa di manzo (piccante)
Zuppa tradizionale di manzo balinese con carote, scalogno, aglio e sedano
70.000

Crema di Funghi
Crema di funghi
50.000

Crema di asparagi
Crema di Asparagi
50.000

Zuppa di granchio e mais
70.000

Zuppa di granchio e asparagi
70.000

Zuppa Thai Tom Yum Goong
Gamberi, calamari, champignon e carote, con il sapore di citronella
70.000

Zuppa cremosa di aragosta
80.000

PESCE FRESCO ESCLUSIVO

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FILETTO DI PESCE GRIGLIATO ORATA O CERNIA (500g)
Servito con riso giallo e urab guarnito con cipolla, citronella, sambal al peperoncino e sambal di fiori di torcia.
200.000

OCEAN GOLDEN STEAK (Pagro o Cernia)
Filetto di dentice o filetto di cernia alla griglia su carbone, con patate al burro o patate novelle o purè di patate o patatine fritte, verdure di stagione e salsa al pepe nero di Bali
235.000

Gamberoni Grigliati (500g)
con riso, sambal, verdure al vapore, salsa al limone al burro e miele
350.000

Calamaro alla griglia (800g)
con sambal al peperoncino e sambal di cipolle, riso e verdure
250.000

Amanti della carne

Bistecca di pollo
Servito con verdure saltate, purè di patate e salsa alla panna
120.000

Bistecca di controfiletto
Servito con insalata verde, verdure grigliate, patatine fritte o patate al burro con salsa ai funghi
250.000

Bistecca al pepe nero
Servito con patata al forno e verdure saltate
235.000

Filetto di manzo
Servito con verdure miste, patate al forno e salsa al pepe o salsa all'uva e funghi
235.000

PIZZA

+ + ATTUALMENTE NON DISPONIBILE ALCUNA PIZZA, CI DISPIACE + +

PIZZA VEGETARIANA
Pomodoro, origano, melanzane, zucchine, funghi, broccoli, cipolla, peperone rosso e mozzarella.
120.000

PIZZA MARGHERITA
Pomodoro, origano, fetta di pomodoro, basilico fresco e mozzarella
100.000

PIZZA HAWAIIANA
Pomodoro, origano, prosciutto, ananas e mozzarella
100.000

PIZZA AMANTE DELLA CARNE
Pomodoro, origano, salame, pancetta, prosciutto, carne macinata, funghi, olive e mozzarella
130.000

PIZZA MARINARA SPECIALE
Pomodoro, origano, gamberi e calamari e pesce, peperone verde e rosso, cipolla, funghi e mozzarella
150.000

BALI GOLDEN PIZZA
Gambero, prosciutto, pollo, fungo, melanzana, zucchina, oliva nera, carciofo
150.000

Pizza con peperoni e salame
Salame, pepperoni, cipolla, funghi, salsa di pomodoro
120.000

PIZZA EXTRAVAGANZA DI CARNE
Salsiccia, salame, prosciutto e pancetta, cipolla, peperone verde
150.000

PIZZA CARBONARA DI POLLO
Salsa cremosa all'aglio e parmigiano, pollo, pancetta, cipolla e formaggio mozzarella
120.000

Paradiso degli Astici
Aragosta, calamari, vongole, ananas, funghi, cipolle, mozzarella
250.000

Pasta

Effettui la Sua scelta tra:
PENNE / SPAGHETTI / FETTUCCINE / GNOCCHI / FUSILLI / RAVIOLI

Scegli la tua salsa:

Bolognese
con salsa all'aglio e peperoncino con olio extra vergine d'oliva
100.000

MARINARA
Frutti di mare al sugo di pomodoro
110 mila

Pomodoro e basilico
Salsa di pomodoro fresco e basilico
75.000

Alle cozze
con gustose cozze, sugo di pomodoro e vino
90.000

Primavera
Verdure miste in salsa cremosa
Ottantacinquemila

Crema e funghi
Salsa cremosa ai funghi freschi
75.000

AL SALMONE
salmone fresco in salsa cremosa
120.000

Aglio e olio
Pasta con sugo di gamberi e olio d'oliva
120.000

Hamburger

HAMBURGER DI POLLO CLASSICO
Polpetta di pollo BBQ, uovo, formaggio fuso, lattuga, rucola, pomodoro, con patatine fritte 
120.000

HAMBURGER CLASSICO DI MANZO
Hamburger di manzo BBQ, uovo, formaggio fuso, lattuga, rucola, pomodoro, con patatine fritte 
130.000

PANINI

Sandwich Club
Pollo, formaggio, lattuga romana e pomodoro, stratificati tra tre fette di pane tostato e serviti con patatine fritte
90.000

Sandwich di Pollo
Lattuga romana, rucola, formaggio, petto di pollo grigliato e condimento della casa su pane ciabatta tostato con patatine fritte
90.000

PANINO CON POLLO BBQ
Pollo BBQ, lattuga iceberg, formaggio, pomodoro, cipolla e formaggio con patatine fritte
100.000

Rice Corner

JAMBALAYA DI PESCE (con aragosta/senza aragosta)
una meravigliosa combinazione di frutti di mare, riso e verdure cucinati nel classico sapore dei condimenti cajun come cipolla, peperone verde e sedano, mescolati con gamberi, calamari e astice baby.
250.000 con aragosta / 150.000 senza aragosta

PAELLA VALENCIANA CON GAMBERI, CALAMARI E ARAGOSTA PICCOLA
(con aragosta/senza aragosta)
Un classico riso fritto spagnolo con un condimento allo zafferano, olio d'oliva, cipolla, aglio, prezzemolo, paprika rossa, origano
250.000 con astice / 150.000 senza astice

RISOTTO (a scelta tra funghi, pollo o frutti di mare)
Piatto a base di riso italiano cotto nel brodo fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Con funghi 70k / Con pollo 90k / Con frutti di mare 120k

AUTENTICA CUCINA BALINESE

POLLO:

AYAM SAMBAL BAWANG (piccante)
½ pollo alla griglia o fritto con cipolla, citronella e peperoncino, con il sapore di lime kaffir e olio di cocco fatto in casa, servito con riso giallo o riso rosso e urab (fagiolini e germogli di soia al vapore)
135.000

Pollo alla Griglia con Salsa al Miele
½ pollo ruspante alla griglia, con salsa al miele e zenzero, servito con riso, fagiolini al vapore e germogli di soia con condimento al cocco
135.000

AYAM MEKALAS
Pollo grigliato sfilacciato con salsa al cocco, servito con riso e fagiolini al vapore e germogli di soia con cocco
95.000

AYAM BETUTU
½ pollo ruspante al vapore in condimento balinese completo servito con riso rosso o riso giallo e verdure
150.000

ANATRA :

ANATRA FRITTA / ANATRA GRIGLIATA
½ anatra al vapore, poi fritta o grigliata sulla carbonella, servita con sambal di cipolla e citronella, e sambal di peperoncino, accompagnata da riso e verdure al vapore.
150.000

Anatra arrosto
½ anatra cotta al vapore in condimenti balinesi completi, con sapore di citronella e foglie di alloro asiatiche, servita con riso giallo o bianco e urab (verdure al vapore con condimento di cocco grattugiato)
150.000

CURRY

A Bali, il curry indica carne e verdure cotte in condimenti balinesi completi e latte di cocco, con il sapore della citronella, della foglia di alloro asiatica e della cipolla fritta.

KARE AYAM / Curry di Pollo
95.000

KARE SAPI / Curry di Manzo
120.000

CURRY DI PESCE
di gamberi, calamari e pesce
160.000

Sottoposto Casa

Spiedini di pollo satay
Spiedini di pollo satay in salsa al peperoncino o salsa di arachidi serviti con urab, riso giallo o rosso
120.000

Sate di Manzo
Spiedini di manzo con salsa al peperoncino o salsa alle arachidi serviti con urab, riso giallo o rosso
140.000

Spiedini di frutti di mare
Spiedini di mare con gamberi, pesce e calamari in salsa al peperoncino o salsa di arachidi, serviti con urab, riso giallo o rosso.
140.000

Siete Lilit
Carne macinata e frutti di mare con cocco giovane grattugiato, peperoncino e lime kaffir, su spiedino di citronella servito con urab, riso giallo o rosso e salsa di arachidi o tamarindo
120.000

Spiedino di kebab
Manzo o pollo con paprika, cipolla, ananas grigliati su spiedino serviti con riso giallo o riso rosso con urab e salsa alle arachidi o al tamarindo.
120.000

ANGOLO TAILANDESE

Attualmente non è disponibile cibo thailandese, ci scusiamo.

MANZO

Gang Dang Nuea
Curry rosso thailandese di manzo con latte di cocco, melanzane, zucca e basilico profumato
135.000

GAENG KIEW WARN NUA
Curry verde tailandese di manzo con latte di cocco, fagiolini serpente, zucca e basilico
135.000

Non ho più intenzione di sopportare questa situazione.
Manzo a fette saltato con salsa di ostriche
120.000

POLLO

GAENG DANG KAI
Curry rosso thailandese di pollo con latte di cocco, melanzane, zucca e basilico
120.000

GAENG KIW WARN KAI
Curry verde thailandese di pollo con latte di cocco, fagiolini serpente, zucca e basilico profumato
120.000

KAI PAMA MUAN
Pollo con anacardi
120.000

Frutti di mare

GAENG KIEW WARN TALAY

Gamberi, calamari e pesce in curry verde thailandese con fagiolini, zucca e basilico profumato
175.000

Manzo saltato con basilico sacro
Gamberi saltati in padella con basilico, paprika e cipolle
135.000

CHOO CHEE TALAY
Gamberi, calamari e pesce con pasta di curry secco thailandese e un goccio di latte di cocco
175.000

PAD THAI
Noodles Tailandesi ai Frutti di Mare
95.000

MENU BAMBINI

Pesce e patatine
con salsa di pomodoro o maionese
90.000

Gambero reale fritto e intrecciato
con purè di patate o patate schiacciate
90.000

Nuggets di pollo
servito con salsa di pomodoro o maionese
70.000

Spiedini di Pollo Satay
con salsa al pomodoro o salsa barbecue
70.000

Strisce di pollo alla griglia
con salsa alla crema di funghi
70.000

FRITTATA DI GAMBERI o FRITTATA DI POLLO
80.000

Vegetariano

Gado-Gado

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Prego, entri pure! Con riserva di approvazione / Email

Di cosa ha voglia?
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GUSTATE LA CUCINA DI NUSA DUA PRESSO IL RISTORANTE BALINESE JAANSAN