FRUTTI DI MARE NUSA DUA

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ANTIPASTO DI MARE

Involtini primavera di pesce
Involtini, serviti con salsa di arachidi e miele o salsa di tamarindo e piccola insalata
75.000

Calamari fritti
Calamari dorati fritti serviti su insalata verde con salsa agrodolce o salsa all'arancia e miele.
75.000

COCKTAIL DI FRUTTI DI MARE
Scelga tra avocado o ananas o frutta di stagione, salsa Thousand Islands o tamarindo.
95.000

Spiedini di frutti di mare dolci
Spiedini misti di pesce.,
servito con salsa al miele e limone o salsa di arachidi e insalata verde
75.000

BRUSCHETTA ALLA PESCATORA
Pane all'aglio con frutti di mare
70.000

Cocktail di gamberi
Scelga tra avocado, ananas o frutta di stagione,
Salsa Thousand Islands o salsa di tamarindo
95.000

INSALATA / ZUPPA

INSALATA DI MARE
Insalata mista con gamberi, calamari e salsa all'arancia e miele o salsa al tamarindo
95.000

INSALATA DI ARAGOSTA
Insalata verde con mela, mango e astice grigliato, con salsa agrodolce al tamarindo e miele
o Thousand Island o dressing italiano
150.000

SUP LANGUAN
Zuppa tradizionale di pesce balinese con scalogno, verdure e sedano
70.000

Zuppa cremosa di aragosta
80.000

Principali

FILETTO DI PESCE GRIGLIATO ORATA O CERNIA (500g)
servito con riso giallo e urab guarnito con cipolla e citronella,
Sambal al peperoncino e sambal al fiore di torcia
200.000

OCEAN GOLDEN STEAK (Cernia o dentice)
Filetto di dentice o filetto di cernia alla griglia al carbone,
con patate al burro o patate novelle o purè di patate o patatine fritte,
verdure di stagione e con salsa di uva nera di Bali
235.000

Gamberoni Grigliati (500g)
con riso, sambal, verdure al vapore, salsa al limone al burro e miele
350.000

Calamaro alla griglia (800g)
con sambal al peperoncino e sambal di cipolle, riso e verdure
250.000

JAMBALAYA DI PESCE (con aragosta)
Una meravigliosa combinazione di frutti di mare, riso e verdure cucinata con il classico sapore dei condimenti Cajun come cipolla, peperone verde e sedano, mescolata con gamberi, calamari e astice.
250.000 con scampi | 150.000 senza scampi

Jambalaya di pesce con aragosta di grandi dimensioni (prezzo in base alla dimensione dell'aragosta)

PAELLA VALENCIANA CON GAMBERI, CALAMARI E ASTICE
(con aragosta/senza aragosta)
Un classico spagnolo di riso fritto con condimento allo zafferano, olio d'oliva, cipolla, aglio, prezzemolo, paprika rossa, origano.
250.000 con astice / 150.000 senza astice

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
Piatto a base di riso italiano cotto nel brodo fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Con frutti di mare 120.000

Gamberi all'aglio aglio.
Spaghetti saltati con gamberi e verdure
80.000

CURRY DI PESCE
di gamberi, calamari e pesce
160.000

Spiedini di frutti di mare (porzione di portata principale)
Spiedini di pesce con gamberi, pesce e calamari in salsa piccante o salsa alle arachidi
servito con urab (verdure balinesi), riso giallo o rosso
140.000

PACCHETTI DI FRUTTI DI MARE NUSA DUA

ANTIPASTO DI MARE A

Piatto di Mare A con filetto o pesce intero 250.000

PIATTO DI MARE B

Piatto di Frutti di Mare B con filetto di pesce o pesce intero 300k

PIATTO DI MARE C

Piatto di Mare C con filetto di pesce o pesce intero 275k

JAANSAN RIJSTTAFEL DI FRUTTI DI MARE

Jaansan Seafood Rijsttafel 300k

Cestino di pesce
(con astice/ senza astice)

• Snapper Rosso/Bianco alla Griglia (500g)
• Gamberone Reale alla Griglia (3 pezzi)
• Spiedini di calamari alla griglia (3 pezzi)
• 1 Granchio alla griglia (300g)
• Aragosta alla griglia (350g)
• Include: zuppa, verdure, 3 tipi di sambal/salsa, riso bianco o riso giallo, piatto di frutta mista

Cesto di mare con astice 700k | senza astice 400k

CENA DI ARAGOSTA

• Aragosta alla griglia (600g)
• Insalata mista
• Patate al burro/patatine fritte
• Salsa al burro e miele e limone, salsa al burro e limone o sambal al peperoncino
• Include: zuppa di astice con panna, 1 succo di frutta fresca o 1 bicchiere di vino locale

Cena a base di aragosta 700.000

MAHARANI DI FRUTTI DI MARE

• Astice alla griglia (500g)
• Snapper Rosso/Bianco alla Griglia (500g)
• Spiedini di calamari alla griglia (3 pezzi)
• Include: zuppa, verdure, 3 tipi di sambal/salsa, riso bianco o riso giallo, piatto di frutta mista

Frutti di Mare Maharani 900.000

SEAFOOD MINI

• Pesce alla griglia (300g)
• Gamberoni alla griglia (3 pz)
• Calamaro alla griglia (3 pezzi)
• Vongole Grigliate (3 pezzi)
• Include: zuppa, verdure al vapore, 3 tipi di sambal/salsa, riso bianco o riso giallo, piatto di frutta mista

280.000

PACCHETTO BOKOR (per 2 persone)

• Aragosta (500g)
• Granchio (400g)
• Calamari (300g)
• Vongole (8 pezzi)
• Pesce (600g)
• Gamberoni Reali (6 pz)
• Include: zuppa, riso, verdure, frutta, 2 bevande analcoliche o 2 bicchieri di vino locale

1.250.000

PACCHETTO RAYUNAN (per 2 persone)

• Astice alla griglia (500g)
• Granchio fritto (500g)
• Calamari Fritti (300g)
• Vongole (8 pezzi)
• Pesce alla Griglia (600g)
• Gamberone Reale alla Griglia (6 pz)
• Include: zuppa di pesce vegetale, riso, verdure, frutta, 2 bevande analcoliche o 2 bicchieri di succo di stagione.

1.500.000

LUNA DI MIELE CLASSICA (per 2 persone)

• Astice (850g)
• Granchio (500g)
• Calamari (400g)
• Vongole (5 pz)
• Pesce (1 kg)
• Gamberoni Jumbo (7 pezzi)
• Include: zuppa, riso, verdure, frutta, 1 bottiglia di vino Hatten

2.100.000

LUNA DI MIELE DELLA FAMIGLIA REALE (per 2 o più persone)

• Astice (1 kg)
• Granchio (600 g)
• Calamari (400g)
• Vongole (8 pezzi)
• Pesce (1 kg)
• Gamberoni Jumbo (8 pz)
• Include: zuppa, riso, verdure, frutta, 1 bottiglia di vino Hatten

2.625.000