HÄHNCHEN
AYAM GORENG / AYAM BAKAR
Ein Viertel gegrilltes oder frittiertes Maishendl. Brust oder Schenkel mit Zwiebel-Zitronengras-Sambal mit Kaffirlimettenaroma
55.000
AYAM BETUTU
1/4 Hähnchen (Brust oder Keule), gegart in vollständigen balinesischen Gewürzen. Mit Urab-Gemüse, Reis und Chili-Sambal.
55.000
Ayam Taliwang
Gegrilltes Maishendl mit Chili-Garnelen-Paste Sambal, mit Gemüse und Reis
95.000
Hähnchen zum Aufhängen
Gegrilltes oder frittiertes ganzes Hähnchen, belegt mit Sambal Matah. Mit Urab-Gemüse, Reis, Sambal Matah und Chili-Sambal.
95.000
AYAM SAMBAL BAWANG (scharf)
½ gegrilltes oder frittiertes Hähnchen mit Zwiebeln, Zitronengras und Chili. Mit dem Geschmack von Kaffir-Limette und hausgemachtem Kokosöl. Serviert mit Reis und Urab (gedünstete grüne Bohnen und Sojasprossen).
135.000
Gegrilltes Hähnchen in Honigsauce
½ gegrilltes Hähnchen, mit Honig-Ingwer-Sauce. Serviert mit Reis, gedünsteter Langer Bohne und Sojasprossen mit Kokosnussdressing
135.000
Hühnerpfanne
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kokosnusssauce. Serviert mit Reis und gedünsteten grünen Bohnen und Sojasprossen mit Kokos.
95.000
Genießen Sie Ayam Betutu Nusa Dua @ Jaansan Bali
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