MEERESFRÜCHTE NUSA DUA

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Meeresfrüchte-Vorspeise

Frühlingsrolle mit Meeresfrüchten
In Rolle, serviert mit Honignusssoße oder Tamarindensoße und kleinem Salat
75.000

FRITTIERTES KALMARE
Goldbraun frittierte Kalamares auf Blattsalat mit süß-saurer Sauce oder Honig-Orangensauce
75.000

Meeresfrüchtecocktail
Wählen Sie aus Avocado, Ananas oder saisonalen Früchten, Thousand-Island-Dressing oder Tamarindensoße.
95.000

SATE MANIS MEERESFRÜCHTE (am Spieß)
Meeresfrüchte-Spieß,
serviert mit Honig-Zitronen-Sauce oder Erdnusssauce und grünem Salat
75.000

BRUSCHETTA A LA PESCATORA
Knoblauchbrot mit Meeresfrüchten
70.000

Garnelencocktail
Treffen Sie Ihre Wahl zwischen Avocado, Ananas oder saisonalem Obst,
Tausend-Insel-Dressing oder Tamarindensoße
95.000

SALAT / SUPPE

Fischsalat
Gartensalat mit Garnele, Tintenfisch und Honig-Orangen-Sauce oder Tamarinden-Sauce
95.000

HUMMER-SALAT
Gartensalat mit Apfel, Mango und gegrilltem Hummer, mit Honig-Tamarinden-Sauce
oder Tausendinseldressing oder italienisches Dressing
150.000

SUP LANG-WAY
Traditionelle balinesische Fischsuppe mit Schalotten, Gemüse und Sellerie
70.000

Hummercremesuppe
80.000

HAUPTGÄNGE

Gegrilltes Filet vom Schnapper oder Zackenbarsch (500g)
Serviert mit gelbem Reis und Urab, garniert mit Zwiebeln und Zitronengras.,
Chili-Sambal und Torch-Flower-Sambal
200.000

OCEAN GOLDEN STEAK (Schnapper oder Zackenbarsch)
Gegrilltes Rotbarschfilet oder Grouperfilet vom Holzkohlegrill,
mit Butterkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln oder Kartoffelpüree oder Pommes Frites,
Saisonales Gemüse und mit Bali-Schwarzweintraubensauce
235.000

GEGRILLTE JUMBO-GARNELEN (500g)
mit Reis, Sambal, gedämpftem Gemüse, Honig-Butter-Zitronen-Sauce
350.000

GEGRILLTER KALMAR (800g)
mit Chili-Sambal und Zwiebel-Sambal, Reis und Gemüse
250.000

SEAFOOD JAMBALAYA (mit Hummer)
Eine wunderbare Kombination aus Meeresfrüchten, Reis und Gemüse, gekocht im klassischen Geschmack von Cajun-Gewürzen wie Zwiebeln, grüner Paprika und Sellerie, gemischt mit Garnelen, Kalmar und Baby-Hummer.
250.000 mit Baby-Hummer | 150.000 ohne Hummer

Meeresfrüchte-Jambalaya mit großer Hummerschwanz (Preis abhängig von Hummergröße)

PAELLA VALENCIANA MIT GARNELEN, KALAMARI UND BABY HUMMER
(mit Hummer/ohne Hummer)
Ein spanischer Klassiker, gebratener Reis mit Safran-Würzung, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, rotem Paprika und Oregano.
250.000 mit Kaisergranat / 150.000 ohne Kaisergranat

Fischrisotto
Italienisches Reisgericht, das mit Brühe gekocht wird, bis es eine cremige Konsistenz erreicht.
Mit Meeresfrüchten 120.000

MI GORENG UDANG
Gebratene Nudeln mit Garnelen und Gemüse
80.000

Meeresfrüchte-Curry
von Garnele, Tintenfisch und Fisch
160.000

SATE LANGUAN / MEERESFRÜCHTE-SATAY (Hauptgericht portion)
Meeresfrüchte-Satay mit Garnelen, Fisch und Tintenfisch in Chili- oder Erdnusssauce
serviert mit Urab (balinesisches Gemüse), gelbem oder rotem Reis
140.000

NUSA DUA Meeresfrüchtepakete

MEERESFRÜCHTEPLATTE A

Meeresfrüchteplatte A mit Fischfilet oder ganzer Fisch 250k

SEAFOOD PLATTER B

Fischplatte B mit Fischfilet oder ganzer Fisch 300.000

SEAFOODPLATTE C

Meeresfrüchteplatte C mit Fischfilet oder ganzem Fisch 275.000

JAANSAN MEERESFRÜCHTE RIJSTTAFEL

Jaansan Meeresfrüchte Rijsttafel 300.000

Fischkorb
(mit Hummer/ ohne Hummer)

• Gegrillter Rotbarsch/Schnapper (500g)
• Gegrillte Königskrabben (3 Stück)
• Gegrillter Tintenfisch am Spieß (3 Stück)
• 1 gegrillte Krabbe (300g)
• Gegrillter Hummer (350g)
• Im Lieferumfang enthalten: Suppe, Gemüse, 3 Arten von Sambal/Soße, weißer Reis oder gelber Reis, gemischte Obstplatte

Meeresfrüchtekorb mit Hummer 700.000 | ohne Hummer 400.000

HUMMERESSEN

• Gegrillter Hummer (600g)
• Gartensalat
• Butterkartoffeln/Pommes frites
• Honigbutterzitrone oder Zitronenbuttersauce oder Chili-Sambal
• Enthält: Hummersuppe, 1 frischen Fruchtsaft oder 1 Glas lokalen Wein

Hummer-Abendessen 700.000

SEAFOOD MAHARANI

• Gegrillter Hummer (500g)
• Gegrillter Rotbarsch/Schnapper (500g)
• Gegrillter Tintenfisch am Spieß (3 Stück)
• Im Lieferumfang enthalten: Suppe, Gemüse, 3 Arten von Sambal/Soße, weißer Reis oder gelber Reis, gemischte Obstplatte

Meeresfrüchte Maharani 900.000

Fischsnacks

• Gegrillter Fisch (300g)
• Gegrillte Garnele (3 Stück)
• Gegrillter Tintenfisch (3 Stück)
• Gegrillte Muscheln (3 Stück)
• Lieferumfang: Suppe, gedünstetes Gemüse, 3 Sorten Sambal/Sauce, weißer Reis oder gelber Reis, gemischte Früchteplatte

280.000

PAKET BOKOR (für 2 Personen)

• Hummmer
• Krabben (400g)
• Calamari (300g)
• Muscheln (8 Stück)
• Fisch (600g)
• Königsgarnelen (6 Stk.)
• Im Lieferumfang enthalten: Suppe, Reis, Gemüse, Obst, 2 Erfrischungsgetränke oder 2 Gläser lokaler Wein

1.250.000

PAKET RAYUNAN (für 2 Personen)

• Gegrillter Hummer (500g)
• Gebratener Krabben (500g)
• Calamari Fritti (300g)
• Klammern (8 Stück)
• Gegrillter Fisch (600 g)
• Gegrillte Königsgarnelen (6 Stück)
• Inklusive: Gemüse-Fischsuppe, Reis, Gemüse, Obst, 2 Softgetränke oder 2 Gläser saisonaler Saft

1.500.000

HONEYMOON KLASSIK (für 2 Personen)

• Hummer (850g)
• Krabbe (500g)
• Calamari (400g)
• Venusmuscheln (5 Stück)
• Fisch (1kg)
• Riesengarnelen (7 Stück)
• Enthält: Suppe, Reis, Gemüse, Obst, 1 Flasche Hatten Wein

2.100k

FLITTERWOCHEN DES KÖNIGSHAUSES (für 2 oder mehr Personen)

• Hummer (1 kg)
• Krabbe (600g)
• Calamari (400g)
• Muscheln (8 Stück)
• Fisch (1kg)
• Jumbo-Garnelen (8 Stück)
• Enthält: Suppe, Reis, Gemüse, Obst, 1 Flasche Hatten Wein

2.625k