POLLO
Pollo Frito / Pollo a la Parrilla
1/4 Pollo de corral a la parrilla o frito. Pechuga o muslo con sambal de cebolla y hierba limón con sabor a lima kaffir
55 mil
AYAM BETUTU
1/4 pollo (pechuga o muslo) cocinado con especias balinesas completas. Con verduras urab, arroz y sambal de chile.
55 mil
AYAM TALIWANG
Pollo de corral a la parrilla con sambal de chile y pasta de camarones, con verduras y arroz
95.000
Pollo en Salsa de Coco
Pollo entero a la parrilla o frito cubierto con sambal matah. Con verduras urab, arroz, sambal matah y sambal de chile.
95.000
AYAM SAMBAL BAWANG (picante)
½ pollo a la parrilla o frito con cebolla, hierba limón y chile. Con el sabor de lima kaffir y aceite de coco casero. Servido con arroz y urab (judías verdes y brotes de soja al vapor).
$135.000
POLLO ASADO CON SALSA DE MIEL
½ pollo de corral a la parrilla, con salsa de miel y jengibre. Servido con arroz, judías verdes al vapor y brotes de soja con aderezo de coco.
$135.000
Con la debida consideración,
Pollo a la parrilla desmenuzado con salsa de coco. Servido con arroz y judía verde y brotes de soja al vapor con coco.
95.000