Menu Ordinario:
ANATRA
ANATRA FRITTA / ANATRA GRIGLIATA
½ anatra al vapore, poi fritta o grigliata sulla carbonella, servita con sambal di cipolla e citronella, e sambal di peperoncino, accompagnata da riso e verdure al vapore.
150.000
½ Anatra alla Griglia / Anatra di Bali
Anatra arrosto
½ anatra cotta al vapore in condimenti balinesi completi, con sapore di citronella e foglie di alloro asiatiche, servita con riso giallo o bianco e urab (verdure al vapore con condimento di cocco grattugiato)
150.000
Bebek Betutu
Assaporate l'Anatra di Bali a Nusa Dua presso il Ristorante Jaansan Bali
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