Menu Régulier :
CANARD
CANARD FRIT / CANARD GRILLÉ
½ canard cuit à la vapeur puis frit ou grillé au charbon de bois, servi avec un sambal à l'oignon et à la citronnelle, et un sambal au piment, accompagné de riz et de légumes vapeur.
150 000
½ Bebek Goreng / Canard grillé à Bali
Bekak Betutu
½ canard cuit à la vapeur dans des condiments balinais complets, avec la saveur de citronnelle et de feuilles de laurier asiatiques, servi avec du riz jaune ou nature et de l'urab (légumes cuits à la vapeur avec une sauce à la noix de coco râpée)
150 000
Canard Bebek façon Betutu
Dégustez le Canard de Bali à Nusa Dua, au restaurant Jaansan Bali.
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